Рецепты / Суп / Сырный суп с курицей
Сырный суп с курицей
Нежный сырный суп на курином бульоне с куриной грудкой, картофелем и пассированными овощами. Подаётся с жареным луком, шнитт-луком и салатным миксом.
Подходит для стола №5Суп
🍽 4 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко11 ингр.
441ккал на порцию
Белки 28.5 гЖиры 26.3 гУглеводы 23 г
Суп· 1660 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| бульон куриный | 700 | — | 35 | 2.7 | 0.8 | 4.3 |
| куриная грудка | 300 | — | 339 | 70.8 | 5.7 | 1.2 |
| картофель | 175 | — | 135 | 3.5 | 0.2 | 29.8 |
| лук репчатый | 200 | — | 144 | 5 | 0.2 | 33.6 |
| морковь | 50 | — | 21 | 0.5 | 0.1 | 4.8 |
| сыр плавленый с луком | 90 | — | 231 | 11.7 | 15.8 | 5.4 |
| сыр плавленый | 85 | — | 281 | 15.6 | 21.4 | 6.7 |
| масло растительное | 60 | — | 530 | 0 | 60 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 429 | 27.5 | 26.1 | 21.5 |
- 0:00–0:05Морковь и лук нарежьте соломкой толщиной 0,2х0,3 см и обжарьте на растительном масле.
- 0:05–0:10Картофель нарежьте кубиком 1х1 см. Бульон доведите до кипения, добавьте подготовленный картофель и снова доведите до кипения.
- 0:10–0:15Небольшими порциями добавьте плавленый сыр и, помешивая, растворите его в бульоне.
- 0:15–0:30Добавьте в суп пассированные овощи и варите до готовности.
- 0:20–0:30В супницы порционно налейте суп, добавьте отварные куриные грудки, нарезанные ломтиком 1 см х 1,5 см.
Для подачи· 235 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лук жареный | 5 | — | 2 | 0.1 | 0 | 0.5 |
| шнитт-лук | 30 | — | 9 | 1 | 0.2 | 1.3 |
| салатный микс | 200 | — | 36 | 3.1 | 0.8 | 4.3 |
| Итого (на порцию) | — | 12 | 1.1 | 0.3 | 1.5 |
- 0:20–0:30Украсьте суп жареным луком, рубленым шнитт-луком и салатной смесью.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.