Рецепты / Закуска / Тарталетки со шпротами и яйцом
Тарталетки со шпротами и яйцом
Нарядная и простая закуска из тарталеток с начинкой из шпрот, яиц, сыра, лука и укропа. Подходит и для повседневного, и для праздничного стола.
ЗакускаТарталетки
🍽 4 порц.⏱ 40 минподготовка 15 минготовка 25 минсложность легко9 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: шпроты, майонез.
262ккал на порцию
Белки 12.2 гЖиры 19.2 гУглеводы 9.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| шпроты | 160 | — | 581 | 27.8 | 51.8 | 0 |
| тарталетки | 120 | 8 | 144 | 0 | 4.8 | 25.2 |
| лук репчатый | 70 | — | 50 | 1.8 | 0.1 | 11.8 |
| яйцо | 100 | 2 | 147 | 12.6 | 9.9 | 0.8 |
| сыр | 30 | — | 100 | 6.2 | 8.3 | 0.1 |
| майонез | 40 | — | 16 | 0 | 1.6 | 0.4 |
| укроп | 6 | — | 3 | 0.2 | 0.1 | 0.3 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 262 | 12.2 | 19.2 | 9.8 |
- 0:00–0:10Сварите яйца вкрутую за 10 минут при слабом кипении. Затем охладите их, очистите и мелко порубите, натрите на средней тёрке или разомните толкушкой.
- 0:10–0:25Лук очистите и порубите, затем залейте яблочным уксусом и оставьте на 15 минут. Шпроты выложите из банки на сито и дайте стечь маслу. После этого разомните шпроты вилкой до состояния пюре. Одну веточку укропа мелко порубите.
- 0:25–0:25Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините шпроты, укроп, яйца и отжатый лук, добавьте сыр, посолите, поперчите и вмешайте майонез. Тщательно перемешайте.
- 0:25–0:25Отделите от стебля укропа несколько мелких веточек. Разложите рыбную массу по тарталеткам, украсьте укропом и подайте закуску на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.