Рецепты / Второе блюдо / Техасский банановый завтрак: овсянка с бананами
Техасский банановый завтрак: овсянка с бананами
Сытная овсянка с бананами в карамельно-сливочном соусе. Подаётся горячей, с корицей сверху.
Подходит для стола №5Второе блюдоДесертАмериканская
🍽 4 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко9 ингр.
315ккал на порцию
Белки 4.9 гЖиры 16.7 гУглеводы 38.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| овсяные хлопья | 80 | — | 293 | 9.5 | 5 | 49.4 |
| сливочное масло | 25 | — | 186 | 0.2 | 20.5 | 0.1 |
| соль | 15 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| банан | 360 | 3 | 320 | 4 | 1.1 | 82.1 |
| вода | 480 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| коричневый сахар демерара | 48 | — | 7 | 0 | 0 | 1.9 |
| молотая корица | 2 | — | 5 | 0.1 | 0 | 1.6 |
| сливки 20% | 200 | — | 412 | 5.6 | 40 | 7.2 |
| сахар | 10 | — | 39 | 0 | 0 | 10 |
| Итого (на порцию) | — | 315 | 4.9 | 16.7 | 38.1 |
- 0:00–0:10Всыпьте овсяные хлопья в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
- 0:10–0:15Добавьте соль и сахар, размешайте и варите до готовности. Затем разложите овсянку по тарелкам.
- 0:15–0:18Очистите бананы и нарежьте их наискосок крупными кусками.
- 0:18–0:22Разогрейте сковороду, положите на неё сливочное масло и коричневый сахар. Готовьте, постоянно размешивая, до полного расплавления сахара.
- 0:22–0:26Не прекращая размешивать, тонкой струйкой влейте сливки. Готовьте до образования густой массы.
- 0:26–0:28Добавьте бананы, снимите с огня и быстро, аккуратно перемешайте.
- 0:28–0:30Выложите бананы сверху на овсянку, посыпьте корицей и сразу подайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.