Рецепты / Суп / Томатная похлебка с рыбой и картофелем
Томатная похлебка с рыбой и картофелем
Лёгкая томатная похлёбка с филе минтая, картофелем и имбирём. Подаётся с зеленью и ароматным бульоном.
Подходит для стола №5Суп
🍽 4 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко8 ингр.
211ккал на порцию
Белки 18.3 гЖиры 8.5 гУглеводы 15.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| минтай | 400 | — | 288 | 63.6 | 3.6 | 0 |
| томаты консервированные рубленые | 500 | — | 125 | 5 | 0 | 25 |
| картофель | 200 | — | 154 | 4 | 0.2 | 34 |
| имбирь | 5 | — | 4 | 0.1 | 0 | 0.9 |
| петрушка | 8 | — | 3 | 0.3 | 0 | 0.6 |
| оливковое масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| красный молотый перец | 2 | — | 6 | 0.2 | 0.3 | 0.6 |
| соль | 6 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 211 | 18.3 | 8.5 | 15.3 |
- 0:00–0:10Очистите картофель и нарежьте ломтиками толщиной 5 мм. Положите картофель в пароварку и готовьте 8–10 мин.
- 0:10–0:13Очистите имбирь и мелко нарежьте. Помидоры очистите от кожицы и разомните, сок сохраните.
- 0:13–0:19В кастрюле разогрейте оливковое масло и, помешивая, обжарьте имбирь в течение 1 мин. Добавьте помидоры и готовьте вместе 3 мин.
- 0:19–0:24Влейте 300 мл воды и сок из-под помидоров, посолите и приправьте красным перцем. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5 мин.
- 0:24–0:29Разрежьте рыбу на порционные кусочки и положите в кипящую томатную основу. Накройте кастрюлю крышкой и варите 5 мин, до готовности. Приправьте солью и перцем.
- 0:29–0:30Разложите по мискам картофель и куски рыбы, полейте томатным бульоном и посыпьте петрушкой.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.