Рецепты / Второе блюдо / Томатный суп-пюре с гренками
Томатный суп-пюре с гренками
Насыщенный томатный суп-пюре с вялеными томатами и хрустящими гренками. Подаётся отдельно с подрумяненным хлебом.
Подходит для стола №5Второе блюдоСуп
🍽 4 порц.⏱ 20 минготовка 20 минсложность средне8 ингр.
422ккал на порцию
Белки 11.5 гЖиры 11.6 гУглеводы 69.3 г
Томатный суп-пюре· 1409 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| томат | 1200 | — | 216 | 10.8 | 2.4 | 46.8 |
| томаты вяленые | 80 | — | 24 | 0.8 | 0 | 4.8 |
| растительное масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| лук репчатый | 80 | — | 58 | 2 | 0.1 | 13.4 |
| сахар | 4 | — | 16 | 0 | 0 | 4 |
| соль | 9 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 4 | 0.2 | 0 | 0.6 |
| Итого (на порцию) | — | 154 | 3.5 | 9.1 | 17.4 |
- 0:00–0:07Томаты очистите от кожицы и мелко нарежьте. Репчатый лук очистите и мелко нарубите.
- 0:07–0:12Обжарьте лук на масле из-под вяленых томатов, затем добавьте нарезанные томаты и тушите до мягкости около 5-7 минут.
- 0:12–0:16Переложите томаты в блендер и измельчите в пюре вместе с вялеными томатами.
- 0:16–0:18Доведите суп до вкуса сахаром, солью и перцем.
Гренки· 400 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| хлеб тостовый | 400 | — | 1072 | 32 | 10 | 207.6 |
- 0:00–0:20Хлеб без корок нарежьте кубиком и подрумяньте в духовке.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.