Рецепты / Выпечка / Торт Муравейник из печенья со сгущёнкой
Торт Муравейник из печенья со сгущёнкой
Быстрый десерт без выпечки из песочного печенья, сливочного крема, орехов и мака. После охлаждения торт хорошо держит форму и получается похожим на муравьиную горку.
ВыпечкаДесертТортТорт без выпечки
🍽 8 порц.⏱ 5 ч 20 минподготовка 5 чготовка 20 мин5 ингр.
Под стол №5 не подходит: жарка в шагах; жира ≈39 г/порц.
621ккал на порцию
Белки 9.7 гЖиры 39.2 гУглеводы 60.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| печенье песочное | 400 | — | 1668 | 25.6 | 67.2 | 274 |
| молоко сгущённое варёное | 370 | — | 1184 | 23.7 | 31.5 | 201.7 |
| масло сливочное | 180 | — | 1350 | 1.1 | 148.5 | 1.4 |
| орехи | 100 | — | 556 | 20 | 50 | 7 |
| мак | 40 | — | 210 | 7.2 | 16.6 | 3.4 |
| Итого (на порцию) | — | 621 | 9.7 | 39.2 | 60.9 |
- 0:00–0:05Заранее достаньте сливочное масло из холодильника: оно должно стать комнатной температуры. Чтобы оно размягчилось быстрее, нарежьте его небольшими кубиками.
- 0:05–0:10Печенье руками измельчите на некрупные кусочки, но не в крошку. Орехи немного обжарьте на сухой сковороде и порубите ножом или измельчите блендером.
- 0:10–0:15Взбейте мягкое сливочное масло миксером до пышной массы. Затем постепенно добавляйте варёную сгущёнку и продолжайте взбивать, пока крем не станет однородным.
- 0:15–0:18Добавьте в крем измельчённые орехи и печенье. Аккуратно перемешайте, чтобы крем покрыл все кусочки и масса стала однородной, не поломав печенье.
- 0:18–0:20Переложите массу на блюдо и руками сформируйте горку, похожую на муравейник. Присыпьте маком и поставьте торт в холодильник на 3–5 часов, чтобы он пропитался и крем застыл.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.