Рецепты / Закуска / Тосты с яйцом и беконом
Тосты с яйцом и беконом
Хрустящие тосты с яичным салатом, беконом и пряной заправкой с карри. Простая закуска или сытный завтрак с ярким вкусом.
ЗакускаТосты
🍽 4 порц.⏱ 25 минготовка 25 минсложность легко11 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: бекон, сельдерей, зелёный лук, майонез; способ: жарение.
513ккал на порцию
Белки 22.9 гЖиры 25.3 гУглеводы 44 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 360 | 6 | 529 | 45.3 | 35.8 | 2.8 |
| бекон | 120 | — | 600 | 16.8 | 54 | 1.2 |
| сельдерей | 180 | — | 25 | 1.2 | 0.3 | 5.3 |
| зелёный лук | 40 | — | 8 | 0.5 | 0 | 1.3 |
| петрушка | 40 | — | 17 | 1.3 | 0.2 | 2.8 |
| каперсы | 15 | — | 4 | 0.2 | 0.1 | 0.4 |
| майонез | 30 | — | 12 | 0 | 1.2 | 0.3 |
| порошок карри | 15 | — | 49 | 2.2 | 2.1 | 5.4 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный перец | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| хлеб тостовый | 300 | — | 804 | 24 | 7.5 | 155.7 |
| Итого (на порцию) | — | 513 | 22.9 | 25.3 | 44 |
- 0:00–0:10Положите яйца в подсоленную кипящую воду, снова доведите до кипения, снимите с огня и оставьте на 10 мин.
- 0:10–0:12Переложите яйца в холодную воду на пару минут, затем очистите.
- 0:12–0:17Нарежьте бекон небольшими кусочками и положите на слегка разогретую сковороду. Жарьте на среднем огне до хруста, затем выложите на бумажные полотенца.
- 0:12–0:17Белую часть зелёного лука очень тонко нарежьте колечками, зелёную часть — кусочками длиной 1 см. Так же тонко нарежьте сельдерей.
- 0:12–0:17У петрушки удалите стебли, листья измельчите. Каперсы нарежьте не слишком мелко — лучше всего разрезать их пополам или на 4 части, если они крупные.
- 0:17–0:20Яйца нарежьте небольшими кубиками и смешайте с луком, каперсами, сельдереем и петрушкой.
- 0:20–0:22Отдельно смешайте майонез, карри и перец до однородности. Заправьте салат, посыпьте беконом и подавайте с тостами.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.