Рецепты / Выпечка / Трансильванский яблочный пирог

Трансильванский яблочный пирог

Name: Трансильванский яблочный пирог
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 порц.
Ingredients: корица — 5 г; яйцо — 2 шт.; корица — 5 г; сахар — 40 г; виски — 70 г; масло сливочное — 90 г; маргарин — 50 г; порошок пекарский — 5 г; мука пшеничная — 180 г; сахар — 60 г; сахар ванильный — 1 шт.; масло сливочное — 90 г

Пирог с яблоками, изюмом и корицей на нежном тесте. Сверху его покрывают глазурью и дополняют лёгкой алкогольной пропиткой.

Выпечка

🍽 1 порц.⏱ 1 ч 5 минподготовка 5 минготовка 1 чсложность средне12 ингр.

Под стол №5 не подходит: ингредиенты: виски, маргарин; жира ≈202 г/порц; ≈2575 ккал/порц.

2575ккал на порцию

Белки 23.8 гЖиры 202.4 гУглеводы 153.4 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Белки	Жиры	Углев.
корица	5	—	12	0.2	0.1	1.4
яйцо	120	2	176	15.1	11.9	0.9
корица	5	—	12	0.2	0.1	1.4
сахар	40	—	155	0	0	40
виски	70	—	46	0	0	0
масло сливочное	90	—	675	0.5	74.2	0.7
маргарин	50	—	372	0.1	41	0.5
порошок пекарский	5	—	0	0	0	0
мука пшеничная	180	—	180	7.2	0.9	37.8
сахар	60	—	232	0	0	60
сахар ванильный	10	1	40	0	0	10
масло сливочное	90	—	675	0.5	74.2	0.7
Итого (на порцию)	—		2575	23.8	202.4	153.4

0:00–0:10Замесите тесто из указанных для него ингредиентов. Выложите тесто в форму, предварительно посыпав её сухарями.
0:10–0:15Порежьте яблоки без кожуры ломтиками, добавьте изюм, сахар, алкоголь и корицу, затем настаивайте это 5 часов, можно ночь.
0:15–0:45Выложите ломтики яблок на тесто и посыпьте изюмом. Выпекайте 30 минут при температуре 180 °C.
0:45–1:05Взбейте компоненты для глазури, распределите её на пироге и поставьте пирог снова в духовку ещё на 10-20 минут в зависимости от мощности духовки.
1:05–1:10Выньте пирог и снова побрызгайте алкоголем.

Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.

← Все рецепты