Рецепты / Второе блюдо / Тушёная картошка с курицей в мультиварке
Тушёная картошка с курицей в мультиварке
Сытное второе блюдо из курицы, картофеля и овощей, приготовленное в мультиварке. Получается нежным, ароматным и подходит на обед или ужин для всей семьи.
Второе блюдоОсновное блюдо
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 15 минподготовка 15 минготовка 1 чсложность легко11 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок; много жарки в шагах.
394ккал на порцию
Белки 33.9 гЖиры 12 гУглеводы 37.2 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 600 | — | 462 | 12 | 0.6 | 102 |
| куриное филе | 500 | — | 550 | 115.5 | 6 | 0 |
| лук репчатый | 100 | 1 | 72 | 2.5 | 0.1 | 16.8 |
| морковь | 100 | 1 | 41 | 0.9 | 0.2 | 9.6 |
| томатная паста | 50 | — | 41 | 2.4 | 0.2 | 9.5 |
| чеснок | 20 | — | 30 | 1.3 | 0.1 | 6.6 |
| растительное масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| лавровый лист | 6 | 2 | 19 | 0.5 | 0.5 | 2.9 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| зелень | 10 | — | 4 | 0.3 | 0 | 0.5 |
| Итого (на порцию) | — | 394 | 33.9 | 12 | 37.2 |
- 0:00–0:05Нарежьте куриное филе небольшими кусочками примерно по 2-3 см. Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками. Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- 0:05–0:12Включите мультиварку и выберите режим «Жарка» или «Обжаривание». В чашу налейте 2 ст.л. растительного масла, выложите куриное филе и обжарьте, периодически помешивая, до золотистой корочки, около 5-7 минут.
- 0:12–0:16Добавьте лук и морковь. Обжаривайте вместе с курицей ещё 3-4 минуты, пока лук не станет прозрачным, а морковь мягкой.
- 0:16–0:18Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом. Обжаривайте ещё 2 минуты.
- 0:18–1:08Добавьте картофель, соль, перец и лавровый лист. Перемешайте и влейте воду — она должна покрывать всё содержимое чаши. Закройте крышку и выберите режим «Тушение» на 40-50 минут.
- 1:08–1:10Откройте крышку мультиварки и тщательно перемешайте тушёную картошку с курицей. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.