Рецепты / Второе блюдо / Тушеные кабачки с курицей
Тушеные кабачки с курицей
Лёгкое блюдо из курицы, кабачков, помидоров и чеснока. Подходит для ужина и готовится без сложных приёмов.
Второе блюдоОсновное блюдо
🍽 4 порц.⏱ 1 чподготовка 15 минготовка 45 минсложность легко6 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок.
366ккал на порцию
Белки 50.2 гЖиры 9.3 гУглеводы 20.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная грудка | 800 | — | 904 | 188.8 | 15.2 | 3.2 |
| кабачок | 1400 | — | 336 | 8.4 | 4.2 | 64.4 |
| помидор | 200 | — | 36 | 1.8 | 0.4 | 7.8 |
| чеснок | 20 | — | 30 | 1.3 | 0.1 | 6.6 |
| растительное масло | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| чёрный молотый перец | 3 | — | 8 | 0.3 | 0.1 | 1.2 |
| Итого (на порцию) | — | 366 | 50.2 | 9.3 | 20.8 |
- 0:00–0:15Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами, натрите солью и свежемолотым чёрным перцем и оставьте на 15 минут.
- 0:15–0:30В сковороде нагрейте 3 ст. л. растительного масла и выложите куриное филе. Обжарьте до румяной корочки со всех сторон. Переложите куриное филе на тарелку, прикройте фольгой и оставьте на 15 минут.
- 0:30–0:35Пока куриное филе «отдыхает», подготовьте кабачки: вымойте их, разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками толщиной 1,5–2 см. Помидоры вымойте и нарежьте дольками. Чеснок очистите и порубите.
- 0:35–0:40Куриное филе нарежьте ломтиками. В сотейнике нагрейте оставшееся масло и на сильном огне обжарьте кабачки до румяной корочки. Добавьте чеснок и помидоры. Посолите, поперчите, перемешайте и тушите на слабом огне под крышкой 10 минут.
- 0:40–0:45В сотейник с тушёными овощами добавьте нарезанную курицу. Закройте и тушите на среднем огне ещё 5 минут. Затем разложите по порционным тарелкам и сразу подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.