Рецепты / Второе блюдо / Творожная запеканка с гречкой и ягодами
Творожная запеканка с гречкой и ягодами
Нежная творожная запеканка с варёной гречкой и ягодами. Подходит для завтрака или в качестве лёгкого десерта.
Подходит для стола №5Второе блюдоДесертЗапеканка
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 15 минподготовка 15 минготовка 1 чсложность средне9 ингр.
266ккал на порцию
Белки 18.4 гЖиры 8.4 гУглеводы 30.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 400 | — | 580 | 84 | 20 | 12 |
| гречневая крупа варёная | 300 | — | 276 | 10.1 | 1.9 | 59.8 |
| ягоды | 200 | — | 76 | 1.6 | 0.8 | 20 |
| яйцо | 110 | — | 162 | 13.8 | 10.9 | 0.8 |
| сахар | 50 | — | 194 | 0 | 0 | 50 |
| кукурузный крахмал | 40 | — | 132 | 0.4 | 0.2 | 34.1 |
| сливочное масло | 15 | — | 112 | 0.1 | 12.3 | 0.1 |
| ванильный сахар | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| сметана | 20 | — | 43 | 0.6 | 4.2 | 0.9 |
| Итого (на порцию) | — | 266 | 18.4 | 8.4 | 30.4 |
- 0:00–0:05Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
- 0:05–0:10Ягоды разморозьте, слейте лишнюю жидкость и присыпьте кукурузным крахмалом.
- 0:10–0:15Творог пробейте блендером или протрите через сито. Добавьте яйца, сахар и ванильный сахар и перемешайте до однородности.
- 0:15–1:00Добавьте к творогу готовую гречку и ягоды, аккуратно перемешайте. Выложите массу в форму и выпекайте 40–45 мин.
- 1:00–1:05Подавайте со сметаной или фруктовым джемом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.