Рецепты / Второе блюдо / Творожная запеканка с яблоками и манкой
Творожная запеканка с яблоками и манкой
Нежная творожная запеканка с яблоками, манкой и лимонной цедрой. Подходит и как десерт, и как сытный завтрак.
Подходит для стола №5Второе блюдоВыпечкаЗапеканка
🍽 10 порц.⏱ 1 ч 10 минподготовка 10 минготовка 1 чсложность легко10 ингр.
296ккал на порцию
Белки 24.2 гЖиры 9 гУглеводы 29.7 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яблоко | 300 | — | 156 | 0.9 | 0.6 | 41.4 |
| цедра лимона | 20 | — | 9 | 0.3 | 0.1 | 3.2 |
| манная крупа | 120 | — | 400 | 12.4 | 1.2 | 84.7 |
| сахар | 125 | — | 484 | 0 | 0 | 125 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1.4 |
| ванильный сахар | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| сметана | 125 | — | 268 | 4 | 26.2 | 5.3 |
| творог | 1000 | — | 1450 | 210 | 50 | 30 |
| яйцо | 115 | 2 | 169 | 14.5 | 11.4 | 0.9 |
| Итого (на порцию) | — | 296 | 24.2 | 9 | 29.7 |
- 0:00–0:05Подготовьте творог для запеканки: разотрите его с сахаром и желтками. Отдельно взбейте белки и добавьте их к творожной смеси.
- 0:05–0:10Добавьте манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель, цедру и соль по вкусу, затем перемешайте. Оставьте массу постоять 5–7 мин.
- 0:10–0:15Яблоки вымойте и обсушите. Удалите сердцевины с семенами и нарежьте мякоть небольшими кубиками.
- 0:15–0:20Добавьте яблоки в творожную смесь и аккуратно перемешайте.
- 0:20–0:25Выложите массу в смазанную маслом огнеупорную форму, разровняйте поверхность и смажьте сметаной.
- 0:25–1:05Готовьте запеканку 40 мин при 190°C. Подавайте, полив сгущённым молоком.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.