Рецепты / Второе блюдо / Творожная запеканка с тыквой и манкой
Творожная запеканка с тыквой и манкой
Нежная творожная запеканка с тыквой, манкой и сметаной. Блюдо получается в меру сладким и хорошо подходит для ужина.
Подходит для стола №5Второе блюдоВыпечкаЗапеканка
🍽 8 порц.⏱ 1 чготовка 1 чсложность легко10 ингр.
339ккал на порцию
Белки 21.5 гЖиры 13.4 гУглеводы 34.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 500 | — | 725 | 105 | 25 | 15 |
| тыква | 1000 | — | 260 | 10 | 1 | 65 |
| манная крупа | 96 | — | 320 | 9.9 | 1 | 67.8 |
| молоко | 480 | — | 288 | 15.5 | 15.6 | 21.7 |
| яйцо | 240 | 4 | 353 | 30.2 | 23.9 | 1.8 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| сливочное масло | 42 | — | 312 | 0.3 | 34.4 | 0.2 |
| тмин | 1 | — | 3 | 0.2 | 0.1 | 0.1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сметана | 30 | — | 64 | 0.9 | 6.3 | 1.3 |
| Итого (на порцию) | — | 339 | 21.5 | 13.4 | 34.1 |
- 0:00–0:03Налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу, постоянно помешивая.
- 0:03–0:06Варите манную кашу, помешивая, 3 мин.
- 0:06–0:13Очистите тыкву, нарежьте небольшими кусочками и поджарьте на сливочном масле, аккуратно перемешивая, 7 мин. Затем дайте ей остыть.
- 0:13–0:18Добавьте к манной каше тыкву, творог, 3 яйца, сахар, соль и тмин. Перемешайте до однородности.
- 0:18–0:20Смажьте форму маслом, выложите подготовленную массу, разровняйте поверхность и смажьте её оставшимся яйцом.
- 0:20–0:50Поставьте форму в духовку, нагретую до 180°С, и готовьте 30 мин.
- 0:50–1:00Подавайте творожную запеканку со сметаной.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.