Рецепты / Второе блюдо / Творожная запеканка с черникой
Творожная запеканка с черникой
Нежная творожная запеканка с манкой, черникой и ванильным ароматом. Подаётся тёплой или остывшей, хорошо держит форму после выпечки.
Подходит для стола №5Второе блюдоВыпечкаЗапеканка
🍽 4 порц.⏱ 45 минподготовка 15 минготовка 30 минсложность легко6 ингр.
429ккал на порцию
Белки 38 гЖиры 10.7 гУглеводы 42.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| манная крупа | 100 | — | 333 | 10.3 | 1 | 70.6 |
| творог | 600 | — | 870 | 126 | 30 | 18 |
| сахар | 70 | — | 271 | 0 | 0 | 70 |
| черника | 150 | — | 66 | 1 | 0.4 | 11.4 |
| ванильный экстракт | 3 | — | 9 | 0 | 0 | 0.4 |
| яйцо | 115 | — | 169 | 14.5 | 11.4 | 0.9 |
| Итого (на порцию) | — | 429 | 38 | 10.7 | 42.8 |
- 0:00–0:05Отделите желтки от белков. Желтки взбейте миксером с сахаром и ванильным экстрактом до состояния «добела».
- 0:05–0:10Добавьте творог и взбейте массу до однородности.
- 0:10–0:15Всыпьте манную крупу и аккуратно подмешайте чернику.
- 0:15–0:20Белки взбейте отдельно до пышной устойчивой массы и введите их в творожную смесь.
- 0:20–0:30Выложите массу в смазанную маслом форму и запекайте при 180°C 30 минут.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.