Рецепты / Второе блюдо / Творожная запеканка с ежевикой
Творожная запеканка с ежевикой
Нежная творожная запеканка с ежевикой и лёгкой карамельной сладостью коричневого сахара. Подаётся тёплой, при желании со сметаной или ягодным сиропом.
Подходит для стола №5Второе блюдоВыпечкаЗапеканка
🍽 2 порц.⏱ 1 ч 10 минподготовка 10 минготовка 1 чсложность легко6 ингр.
557ккал на порцию
Белки 49.7 гЖиры 24 гУглеводы 35.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахар коричневый | 40 | — | 6 | 0 | 0 | 1.6 |
| манная крупа | 40 | — | 133 | 4.1 | 0.4 | 28.2 |
| ежевика | 300 | — | 129 | 4.2 | 1.5 | 28.8 |
| творог | 400 | — | 580 | 84 | 20 | 12 |
| сливочное масло | 25 | — | 186 | 0.2 | 20.5 | 0.1 |
| яйцо | 55 | 1 | 81 | 6.9 | 5.5 | 0.4 |
| Итого (на порцию) | — | 557 | 49.7 | 24 | 35.6 |
- 0:00–0:10Протрите творог через сито. Добавьте 1 ст. л. сливочного масла, яйцо, манную крупу и сахарный песок.
- 0:10–0:15Взбейте миксером до однородной массы и разделите её на две равные части.
- 0:15–0:20Форму смажьте оставшимся маслом. Выложите половину творожной массы, треть ягод отложите для украшения, остальные выложите на творог. Сверху положите оставшийся творог.
- 0:20–0:25Разогрейте духовку до 180 °С.
- 0:25–1:00Посыпьте запеканку коричневым сахаром, поставьте в духовку и запекайте 30–35 мин.
- 1:00–1:00При подаче украсьте свежими ягодами ежевики. Можно полить сметаной или любым ягодным сиропом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.