Рецепты / Второе блюдо / Творожная запеканка с киселем
Творожная запеканка с киселем
Нежная творожная запеканка с манкой и ванилином, запечённая до золотистой корочки. Подаётся с киселем, но его можно заменить сгущёнкой, повидлом или сметаной по вкусу.
Подходит для стола №5Второе блюдоВыпечкаЗапеканка
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 40 минподготовка 40 минготовка 1 чсложность легко7 ингр.
505ккал на порцию
Белки 32.9 гЖиры 20 гУглеводы 47.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 500 | — | 725 | 105 | 25 | 15 |
| манная крупа | 100 | — | 333 | 10.3 | 1 | 70.6 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| молоко | 50 | — | 30 | 1.6 | 1.6 | 2.3 |
| сливочное масло | 50 | — | 372 | 0.3 | 41 | 0.2 |
| яйцо | 115 | — | 169 | 14.5 | 11.4 | 0.9 |
| ванилин | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 0.9 |
| Итого (на порцию) | — | 505 | 32.9 | 20 | 47.5 |
- 0:00–0:10Протрите творог через сито, чтобы масса стала более однородной.
- 0:10–0:15Добавьте сливочное масло, яйца, ванилин и сахар, затем хорошо перемешайте.
- 0:15–0:20Засыпьте манную крупу, влейте молоко и снова перемешайте.
- 0:20–0:50Оставьте массу на 30-40 минут, чтобы манка набухла.
- 0:50–0:55Выложите творожную массу в сковороду или форму, смазанную сливочным маслом и слегка присыпанную манкой.
- 0:55–1:00Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте до золотистой корочки.
- 1:00–1:05Готовую запеканку нарежьте на кусочки и подайте с киселем.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.