Рецепты / Выпечка / Творожники с персиками
Творожники с персиками
Нежные творожники с добавлением персика, запечённые в духовке. Подходят и для детского меню, а вместо персика при необходимости можно использовать бланшированное яблоко.
Подходит для стола №5Выпечка
🍽 6 порц.⏱ 1 чподготовка 15 минготовка 45 минсложность средне8 ингр.
112ккал на порцию
Белки 9.1 гЖиры 3.8 гУглеводы 10.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог | 200 | — | 290 | 42 | 10 | 6 |
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 7.5 | 6 | 0.5 |
| сахар | 14 | — | 54 | 0 | 0 | 14 |
| сметана или йогурт | 30 | — | 62 | 0.8 | 6 | 1 |
| манка | 5 | — | 17 | 0.5 | 0.1 | 3.5 |
| мука | 13 | — | 45 | 1.3 | 0.1 | 9 |
| персик | 300 | 1 | 117 | 2.7 | 0.8 | 28.6 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 112 | 9.1 | 3.8 | 10.4 |
- 0:00–0:10Разомните творог со сметаной, добавьте яйцо, сахар и соль. Всыпьте манку и муку, затем хорошо перемешайте. Оставьте массу на 10 мин.
- 0:10–0:15Разогрейте духовку до 200 °С. Персик положите в сотейник, залейте кипящей водой и бланшируйте 2 мин. Затем обдайте холодной водой, очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками. Добавьте персик в творожную массу.
- 0:15–0:60Силиконовую форму для кексов сбрызните водой. Выложите в формочки по 1 ст. л. с верхом творожной массы. Поставьте формочки на противень и выпекайте 45 мин, пока творожники не зарумянятся. Достаньте из духовки и слегка остудите.
- 0:60–0:60Подавайте тёплыми со сметаной.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.