Рецепты / Вафли (блюдо) / Творожные вафли с вялеными финиками
Творожные вафли с вялеными финиками
Нежные вафли с творогом и вялеными финиками. Их удобно печь в вафельнице на завтрак и подавать тёплыми или остывшими.
Подходит для стола №5Вафли (блюдо)Выпечка
🍽 15 порц.⏱ 1 чготовка 1 чсложность средне11 ингр.
183ккал на порцию
Белки 4.2 гЖиры 12.5 гУглеводы 14.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 200 | — | 200 | 8 | 1 | 42 |
| творог | 100 | — | 145 | 21 | 5 | 3 |
| вяленые финики | 200 | — | 564 | 5 | 1 | 150 |
| яйцо | 200 | 3 | 294 | 25.2 | 19.9 | 1.5 |
| масло сливочное | 150 | — | 1125 | 0.9 | 123.8 | 1.2 |
| молоко | 103 | — | 62 | 3.3 | 3.3 | 4.7 |
| сахар коричневый | 44 | — | 7 | 0 | 0 | 1.8 |
| сахар ванильный | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1.4 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло растительное | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 183 | 4.2 | 12.5 | 14.4 |
- 0:00–0:05Протрите творог через сито. Размягчённое масло взбейте миксером, затем постепенно добавьте коричневый и ванильный сахар и взбейте до бела.
- 0:05–0:10По одному введите яйца в масляную смесь, каждый раз тщательно размешивая. Добавьте творог и соль.
- 0:10–0:15Смешайте муку с разрыхлителем, просейте через сито и добавьте порциями в массу поочерёдно с молоком.
- 0:15–0:20У фиников удалите косточки, мякоть мелко нарежьте и перемешайте с тестом.
- 0:20–1:00Смажьте растительным или топлёным маслом разогретую согласно инструкции вафельницу. Тесто выкладывайте ложкой и выпекайте вафли до румяной корочки с обеих сторон.
- 1:00–1:00Тонкие вафли можно горячими свернуть в трубочку. Подавайте вафли тёплыми или остывшими.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.