Рецепты / Вафли (блюдо) / Вафли-трубочки
Вафли-трубочки
Хрустящие сладкие вафли-трубочки на маргарине, тонкие и рассыпчатые. Их удобно сворачивать сразу после выпечки, пока они ещё горячие.
Вафли (блюдо)Выпечка
🍽 12 порц.⏱ 40 минготовка 40 минсложность легко8 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: маргарин сливочный, уксус столовый 9%.
176ккал на порцию
Белки 2.3 гЖиры 1.8 гУглеводы 38.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 180 | — | 180 | 7.2 | 0.9 | 37.8 |
| маргарин сливочный | 250 | — | 820 | 0.8 | 0 | 206 |
| сахар-песок | 200 | — | 774 | 0 | 0 | 200 |
| яйцо | 160 | — | 235 | 20.1 | 15.9 | 1.2 |
| сахар-песок | 15 | — | 58 | 0 | 0 | 15 |
| сода пищевая | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| уксус столовый 9% | 3 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| масло растительное рафинированное | 5 | — | 44 | 0 | 5 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 176 | 2.3 | 1.8 | 38.3 |
- 0:00–0:10Растопите маргарин и отставьте его в сторону, чтобы он остыл.
- 0:10–0:20В большой миске разотрите яйца и сахар до однородности.
- 0:20–0:30Вмешайте просеянную муку, ванильный сахар и влейте остывший маргарин.
- 0:30–0:35Замесите тесто, добавьте к нему гашеную соду и тщательно перемешайте, чтобы тесто было без комочков.
- 0:35–0:40Смажьте вафельницу растительным маслом. Одного раза будет достаточно, но если тесто начнёт прилипать, смазывайте перед выпечкой каждой вафли.
- 0:40–0:40На одну вафлю берите 2 ст. л. теста; из этого количества получится очень тонкая и длинная трубочка. Для короткой достаточно 1 ст. л.
- 0:40–0:40Пока вафли ещё горячие, сворачивайте их в трубочки — в остывшем виде это уже не получится.
- 0:40–0:40Готовые вафли выложите горкой на тарелку и подавайте с любыми топпингами, а также с фруктами, ягодами, орешками или шоколадом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.