Рецепты / Варенье (блюдо) / Варенье из киви и лимонов
Варенье из киви и лимонов
Кисло-сладкое варенье из киви и лимонов. Готовится в два этапа с настаиванием на ночь.
Подходит для стола №5Варенье (блюдо)Заготовка
🍽 20 порц.⏱ 2 ч 30 минготовка 2 ч 30 минсложность легко5 ингр.
200ккал на порцию
Белки 0.5 гЖиры 0.2 гУглеводы 49.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лимон | 100 | 1 | 29 | 1.1 | 0.3 | 9.3 |
| сахар-песок | 900 | — | 3483 | 0 | 0 | 899.8 |
| киви | 1000 | — | 470 | 8 | 4 | 81 |
| лимонный сок | 40 | — | 9 | 0.1 | 0.1 | 2.8 |
| вода | 100 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 200 | 0.5 | 0.2 | 49.6 |
- 0:00–0:10Лимон тщательно вымойте щеткой и нарежьте тонкими кружками. Положите его в кастрюлю вместе со 100 г сахара и 100 мл воды.
- 0:10–0:20Готовьте на небольшом огне 10 мин.
- 0:20–0:30Киви очистите от кожуры, нарежьте кружками и положите в кастрюлю с кружками лимона.
- 0:30–0:40Добавьте лимонный сок и оставшийся сахар. Доведите до кипения.
- 0:40–0:50Перелите в керамическую посуду и оставьте при комнатной температуре на ночь.
- 0:50–1:10На следующий день верните варенье в кастрюлю и вновь доведите до кипения.
- 1:10–1:30Варите 20 мин, время от времени помешивая.
- 1:30–2:30Разлейте по стерилизованным банкам, дайте остыть, затем закройте и поставьте на хранение в темное прохладное место.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.