Рецепты / Варенье (блюдо) / Варенье из клюквы-пятиминутка
Варенье из клюквы-пятиминутка
Простое клюквенное варенье с короткой варкой. Ягоду можно предварительно настоять с сахаром, а затем проварить всего несколько минут и разложить по банкам.
Варенье (блюдо)ВыпечкаДесертЗаготовка
🍽 2 порц.⏱ 9 чподготовка 8 чготовка 1 чсложность легко2 ингр.
Под стол №5 не подходит: ≈2385 ккал/порц.
2385ккал на порцию
Белки 0 гЖиры 5 гУглеводы 614.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клюква | 1000 | — | 900 | 0 | 10 | 230 |
| сахар | 1000 | — | 3870 | 0 | 0 | 999.8 |
| Итого (на порцию) | — | 2385 | 0 | 5 | 614.9 |
- 0:00–0:10Переберите клюкву, убирая плодоножки и листочки. Насыпьте ягоду в таз для варенья или широкую кастрюлю/сотейник с толстым дном.
- 0:10–0:20Добавьте сахар и аккуратно перемешайте. Оставьте на 8–12 ч. За это время клюкву с сахаром можно несколько раз перемешать.
- 8:10–8:25Поставьте таз, кастрюлю или сотейник с клюквой на сильный огонь и, аккуратно помешивая, доведите до кипения.
- 8:25–8:32Немного уменьшите огонь и варите 5–7 мин, время от времени аккуратно помешивая. Тщательно снимайте пенки.
- 8:32–8:40Снимите варенье с огня, переложите горячее варенье в стерилизованные банки, закройте, переверните банки и остудите их дном вверх. Храните варенье в холодильнике.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.