Рецепты / Варенье (блюдо) / Варенье из винограда с косточками
Варенье из винограда с косточками
Густое варенье из винограда с косточками с насыщенным тёмно-рубинового цвета сиропом. Готовится в один приём из винограда, сахара и воды.
Подходит для стола №5Варенье (блюдо)Заготовка
🍽 12 порц.⏱ 50 минготовка 50 минсложность легко3 ингр.
377ккал на порцию
Белки 0.5 гЖиры 0.2 гУглеводы 96.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| виноград | 1000 | — | 650 | 6 | 2 | 160 |
| сахар | 1000 | — | 3870 | 0 | 0 | 999.8 |
| вода | 250 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 377 | 0.5 | 0.2 | 96.6 |
- 0:00–0:10Снимите ягоды с веточек, переберите их и удалите мятые, сухие и подпорченные ягоды.
- 0:10–0:15Помойте ягоды в проточной воде и дайте им немного обсохнуть.
- 0:15–0:20Положите виноград в ёмкость для варки — сотейник или тазик.
- 0:20–0:30Сварите сироп: вскипятите воду, добавьте сахар и варите до полного растворения сахара.
- 0:30–1:00Залейте ягоды горячим сиропом и оставьте на полчаса.
- 1:00–1:50Поставьте ёмкость с вареньем на огонь и варите при медленном кипении до загустения сиропа, периодически помешивая.
- 1:50–1:50Готовое варенье перелейте в подготовленные стерилизованные и сухие банки, закройте крышками и храните в сухом, прохладном, тёмном месте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.