Рецепты / Блюдо из теста / Вареники с малиной
Вареники с малиной
Нежные вареники с сочной малиновой начинкой. Подходят как сладкий десерт и подаются горячими.
Подходит для стола №5Блюдо из тестаВареникиВторое блюдоДесерт
🍽 10 порц.⏱ 40 минподготовка 20 минготовка 20 минсложность средне6 ингр.
209ккал на порцию
Белки 6.6 гЖиры 1.7 гУглеводы 42 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука | 500 | — | 1710 | 51.5 | 5.5 | 344.5 |
| яйцо | 100 | — | 147 | 12.6 | 9.9 | 0.8 |
| вода | 200 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| малина | 220 | — | 158 | 2.2 | 1.1 | 55 |
| сахар | 20 | — | 77 | 0 | 0 | 20 |
| Итого (на порцию) | — | 209 | 6.6 | 1.7 | 42 |
- 0:00–0:05Насыпьте муку горкой, сделайте в середине углубление и вбейте туда яйца, затем всыпьте соль.
- 0:05–0:10Постепенно добавляйте холодную воду и замесите тесто.
- 0:10–0:30Оставьте тесто отдохнуть 15-20 минут, затем раскатайте его и стаканом вырежьте кружки.
- 0:30–0:35На каждый кружок положите немного малины и сахара, защипните края и выложите вареники на посыпанную мукой поверхность.
- 0:35–0:40Опустите вареники в кипящую солёную воду и варите до готовности. Подавайте к столу со сметаной, мёдом или сахаром.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.