Рецепты / Соус/заправка / Соус из запечённого чеснока с растительным маслом
Соус из запечённого чеснока с растительным маслом
Мягкий чесночный соус с запечённым чесноком и свежей зеленью. Подходит к мясу, птице и овощам, не заглушая их вкус.
Соус/заправка
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 20 минготовка 1 ч 20 минсложность легко5 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок.
229ккал на порцию
Белки 0.6 гЖиры 25.1 гУглеводы 1.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чеснок | 4 | 4 | 6 | 0.3 | 0 | 1.3 |
| петрушка | 40 | — | 17 | 1.3 | 0.2 | 2.8 |
| кинза | 40 | — | 9 | 0.9 | 0.2 | 1.5 |
| растительное масло | 100 | — | 884 | 0 | 100 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 229 | 0.6 | 25.1 | 1.4 |
- 0:00–0:05Разогрейте духовку до 190 °С. Разрежьте головки чеснока поперёк пополам, уложите на большие квадраты фольги, сбрызните маслом и полейте небольшим количеством воды.
- 0:05–0:35Закрепите фольгу так, чтобы над чесноком осталось немного свободного места для образования пара. Положите на противень и запекайте в духовке в течение 30 мин.
- 0:35–0:80Выдавите запечённый чеснок из шелухи и положите в стакан блендера. Порубите зелень, добавьте к чесноку, залейте маслом, посолите и взбейте соус до однородности.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.