Рецепты / Десерт / Десерт из бананов
Десерт из бананов
Нежный банановый десерт с заварным кремом и миндалём. Готовится быстро и подаётся в креманках.
Десерт
🍽 6 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность средне8 ингр.
Под стол №5 не подходит: жарка в шагах.
183ккал на порцию
Белки 3.7 гЖиры 6 гУглеводы 30.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| банан | 200 | — | 178 | 2.2 | 0.6 | 45.6 |
| миндаль сладкий | 50 | — | 290 | 10.6 | 24.9 | 10.8 |
| молоко | 185 | — | 111 | 6 | 6 | 8.4 |
| желток | 17 | — | 55 | 2.7 | 4.5 | 0.6 |
| сахар | 75 | — | 290 | 0 | 0 | 75 |
| кукурузный крахмал | 50 | — | 165 | 0.5 | 0.3 | 42.6 |
| ванильный экстракт | 3 | — | 9 | 0 | 0 | 0.4 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 183 | 3.7 | 6 | 30.6 |
- 0:00–0:05Обжарьте миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета, пересыпьте на тарелку и остудите.
- 0:05–0:08Крупно порубите орехи.
- 0:08–0:15В сотейнике смешайте кукурузный крахмал, соль и сахар. Добавьте желток и размешайте.
- 0:15–0:22Тонкой струйкой влейте молоко, хорошо размешивая смесь венчиком.
- 0:22–0:30Поставьте сотейник на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
- 0:30–0:32Снимите крем с огня и вмешайте ванильный экстракт.
- 0:32–0:35Немного остудите крем.
- 0:35–0:40Нарежьте бананы тонкими ломтиками и разложите в креманки.
- 0:40–0:45Залейте тёплым кремом и посыпьте миндалём.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.