Рецепты / Десерт / Джем из кураги и ананасов
Джем из кураги и ананасов
Нежный джем из кураги с консервированными ананасами и соком грейпфрута. Готовится из доступных продуктов и хорошо подходит для домашнего чаепития.
ДесертДжемЗаготовка
🍽 1 порц.⏱ 1 ч 20 минготовка 1 ч 20 минсложность легко4 ингр.
Под стол №5 не подходит: ≈3554 ккал/порц.
3554ккал на порцию
Белки 14.6 гЖиры 2.5 гУглеводы 912.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курага | 350 | — | 844 | 11.9 | 1.8 | 219.1 |
| ананасы консервированные | 560 | — | 269 | 2.7 | 0.7 | 63.6 |
| сок грейпфрута | 120 | — | 120 | 0 | 0 | 30 |
| сахар | 600 | — | 2322 | 0 | 0 | 599.9 |
| Итого (на порцию) | — | 3554 | 14.6 | 2.5 | 912.6 |
- 0:00–0:05Нарежьте ананасы маленькими кусочками и слейте сироп. Вам потребуется примерно 2/3 стакана жидкости.
- 0:05–0:20Положите курагу в большую кастрюлю, залейте сиропом и доведите до кипения на среднем огне.
- 0:20–0:35Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 15 мин, пока курага полностью не разварится.
- 0:35–0:40Измельчите курагу блендером в гладкое пюре.
- 0:40–1:40Добавьте в кастрюлю ананасы, грейпфрутовый сок и сахар. Доведите до кипения и варите на медленном огне, часто помешивая, 1 ч, пока джем не загустеет.
- 1:40–1:20Разлейте горячий джем по банкам и закройте крышками.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.