Рецепты / Французский салат с горчичной заправкой винегрет
Французский салат с горчичной заправкой винегрет
Лёгкий салат из микса листьев, помидоров черри и кедровых орехов с пикантной горчичной заправкой. Готовится быстро и подходит как для будней, так и для праздника.
★ 110 оценокФранцузская
🍽 6 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко7 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: уксус белый винный, горчица столовая; способ: жарение.
175ккал на порцию
Белки 1.5 гЖиры 17.5 гУглеводы 3.3 г
Салат· 750 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кедровые орехи | 50 | — | 30 | 0.5 | 3 | 0.5 |
| салатный микс | 300 | — | 54 | 4.7 | 1.2 | 6.4 |
| томат черри | 400 | — | 60 | 3.2 | 0.4 | 11.2 |
| Итого (на порцию) | — | 24 | 1.4 | 0.8 | 3 |
- 0:00–0:05Подсушите кедровые орехи на сухой сковороде без масла на среднем огне, часто потряхивая, чтобы они не подгорели, примерно 2 мин. Сразу пересыпьте их в мисочку.
- 0:05–0:15Разрежьте помидоры черри пополам. Смешайте в миске салатный микс и черри, полейте заправкой и добавьте орехи.
Заправка винегрет· 156 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло оливковое | 100 | — | 884 | 0 | 100 | 0 |
| уксус белый винный | 40 | — | 8 | 0 | 0 | 0.1 |
| горчица столовая | 15 | — | 10 | 0.6 | 0.5 | 1.2 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| Итого (на порцию) | — | 151 | 0.1 | 16.8 | 0.3 |
- 0:00–0:05Смешайте все ингредиенты для заправки с помощью блендера или венчика до состояния жидкой сметаны.
- 0:05–0:15Перелейте заправку в банку и храните в холодильнике до 3 недель. Перед использованием взболтайте банку.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.