Рецепты / Салат (блюдо) / Морковный салат с лимоном
Морковный салат с лимоном
Лёгкий свежий салат из моркови с лимонной заправкой, мёдом и петрушкой. Перед подачей ему дают немного настояться, чтобы вкус стал ярче.
Подходит для стола №5Салат (блюдо)
🍽 6 порц.⏱ 20 минподготовка 20 минсложность легко8 ингр.
84ккал на порцию
Белки 0.9 гЖиры 5.9 гУглеводы 8.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| морковь | 300 | — | 123 | 2.8 | 0.7 | 28.7 |
| лимонный сок | 50 | — | 11 | 0.2 | 0.1 | 3.5 |
| цедра лимона | 12 | — | 6 | 0.2 | 0 | 1.9 |
| петрушка | 50 | — | 22 | 1.6 | 0.2 | 3.5 |
| оливковое масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| мёд | 12 | — | 37 | 0 | 0 | 9.9 |
| чёрный перец | 3 | — | 8 | 0.3 | 0.1 | 1.2 |
| соль | 6 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 84 | 0.9 | 5.9 | 8.1 |
- 0:00–0:10Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. У петрушки удалите стебли и как можно мельче порубите листочки.
- 0:10–0:15Смешайте морковь с лимонным соком, цедрой лимона, мёдом, рубленой петрушкой и оливковым маслом.
- 0:15–0:20Добавьте соль и чёрный перец, хорошо перемешайте и дайте салату немного настояться перед подачей.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.