Рецепты / Второе блюдо / Овсяная каша с изюмом и персиками
Овсяная каша с изюмом и персиками
Овсяная каша с изюмом и персиками — вкусный и полезный завтрак. Каша готовится на воде с апельсиновым соком и цедрой, а сверху подаётся с карамелизированными персиками.
Подходит для стола №5Второе блюдоКаша
🍽 3 порц.⏱ 8 ч 10 минподготовка 8 чготовка 10 минсложность легко7 ингр.
285ккал на порцию
Белки 4.6 гЖиры 13.3 гУглеводы 37.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| овсяные хлопья | 70 | — | 256 | 8.3 | 4.3 | 43.3 |
| изюм | 30 | — | 82 | 0.9 | 0.2 | 18.6 |
| персик | 300 | 2 | 117 | 2.7 | 0.8 | 28.6 |
| сливочное масло | 42 | — | 312 | 0.3 | 34.4 | 0.2 |
| коричневый сахар | 25 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| апельсин | 180 | 1 | 85 | 1.6 | 0.2 | 21.6 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 285 | 4.6 | 13.3 | 37.8 |
- 0:00–0:05С вечера замочите овсяные хлопья в 500 мл холодной питьевой воды — это придаст будущей каше сливочности, хотя молоко не используется.
- 0:05–0:10Вымойте апельсин щеткой и снимите мелкой тёркой цедру. Разрежьте апельсин пополам и выжмите сок.
- 0:10–0:15Смешайте сок, цедру апельсина и 100 мл питьевой воды, затем залейте этой смесью промытый изюм.
- 0:15–0:20Утром смешайте изюм вместе с жидкостью и замоченные хлопья, на небольшом огне доведите до кипения, закройте крышкой и снимите с огня — после ночного замачивания хлопья даже долгой варки будут готовы.
- 0:20–0:25Персики нарежьте дольками, удалив косточку. В сковороде растопите масло вместе с сахаром, положите персики и чуть прогрейте, аккуратно перевернув дольки один раз.
- 0:25–0:30Разложите кашу по тарелкам, выложите сверху персики и полейте сладким маслом из сковороды.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.