Рецепты / Десерт / Шарики из сухофруктов
Шарики из сухофруктов
Сладкие шарики из орехов, инжира и фиников с мёдом, апельсиновой цедрой и корицей. Готовятся без выпечки и хорошо держат форму после охлаждения.
Подходит для стола №5Десерт
🍽 6 порц.⏱ 20 минготовка 20 минсложность легко7 ингр.
273ккал на порцию
Белки 6.6 гЖиры 13.3 гУглеводы 32.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| фисташки | 130 | — | 724 | 26.8 | 57.8 | 36.4 |
| миндаль | 43 | — | 249 | 9.1 | 21.5 | 9.3 |
| инжир | 200 | — | 108 | 0 | 0 | 0 |
| финики | 150 | — | 423 | 3.7 | 0.6 | 112.5 |
| мёд | 42 | — | 128 | 0.1 | 0 | 34.6 |
| апельсиновая цедра | 10 | — | 6 | 0.1 | 0 | 1.1 |
| корица | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0.3 |
| Итого (на порцию) | — | 273 | 6.6 | 13.3 | 32.4 |
- 0:00–0:05Очистите фисташки от тёмной кожицы: положите орехи в полотенце и энергично потрите между ладонями. У фиников удалите косточки.
- 0:05–0:12Поместите орехи в чашу кухонного комбайна и измельчите их в крупную крошку. Затем добавьте все оставшиеся ингредиенты и измельчайте в режиме «пульс» до тех пор, пока не получится вязкая масса, которая собирается в шар.
- 0:12–0:20Мокрыми руками скатайте маленькие шарики. Переложите их на тарелку, прикройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 ч.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.