Рецепты / Кисель / Ягодный кисель из замороженных ягод
Ягодный кисель из замороженных ягод
Густой ягодный кисель с кислинкой, который готовится быстро и подходит как горячим, так и остывшим. Для него нужны замороженные ягоды, сахар, картофельный крахмал и вода.
Подходит для стола №5КисельНапиток
🍽 6 порц.⏱ 20 минготовка 20 минсложность легко3 ингр.
113ккал на порцию
Белки 0.6 гЖиры 0.3 гУглеводы 29.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ягоды | 450 | — | 171 | 3.6 | 1.8 | 45 |
| сахар | 80 | — | 310 | 0 | 0 | 80 |
| крахмал картофельный | 60 | — | 198 | 0 | 0 | 51 |
| Итого (на порцию) | — | 113 | 0.6 | 0.3 | 29.3 |
- 0:00–0:05Сложите замороженные ягоды в кастрюлю, влейте 250 мл воды, накройте крышкой и доведите на сильном огне до кипения.
- 0:05–0:10Снимите кастрюлю с огня, измельчите ягоды погружным блендером и протрите ягодную массу через сито.
- 0:10–0:13Влейте 1,5 л кипятка, добавьте сахар и снова доведите до кипения.
- 0:13–0:18Разведите крахмал в 200 мл прохладной кипяченой воды. Постоянно перемешивая, тонкой струйкой влейте крахмальный раствор в кастрюлю и готовьте еще 1–2 мин, не переставая перемешивать.
- 0:18–0:20Разлейте кисель в чашки и подавайте горячим или остывшим.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.