Рецепты / Блюдо из яиц / Яичница в хлебе
Яичница в хлебе
Простая и эффектная яичница для завтрака: яйца запекаются прямо в ломтиках хлеба. Блюдо можно подать сразу, украсив зеленью.
Блюдо из яицЯичница
🍽 1 порц.⏱ 20 минподготовка 5 минготовка 15 минсложность легко4 ингр.
Под стол №5 не подходит: способ: жарение; жарка в шагах.
484ккал на порцию
Белки 21.6 гЖиры 31.3 гУглеводы 29.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пшеничный хлеб | 60 | — | 145 | 6.4 | 2.7 | 26.1 |
| масло сливочное | 20 | — | 150 | 0.1 | 16.5 | 0.2 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15.1 | 11.9 | 0.9 |
| соль, свежемолотый черный перец | 5 | — | 13 | 0 | 0.2 | 1.9 |
| Итого (на порцию) | — | 484 | 21.6 | 31.3 | 29.1 |
- 0:00–0:05Разрежьте хлеб на 2 ломтика. В каждом ломтике сделайте круглое отверстие с помощью перевернутой рюмки или специальной выемки для печенья подходящего диаметра.
- 0:05–0:08Поставьте большую сковороду на средний огонь и растопите сливочное масло. Выложите подготовленные ломтики хлеба и обжарьте с одной стороны до румяной корочки.
- 0:08–0:13Переверните ломтики хлеба на другую сторону. Разбейте яйца в 2 разные чашки и аккуратно вылейте их в отверстия в хлебе. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на слабом огне, пока белок не загустеет.
- 0:13–0:15Переложите яичницы в хлебе на тарелку и сразу подайте. При желании украсьте мелко нарезанным зеленым луком, а также листочками петрушки и укропа.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.