Рецепты / Бутерброд / Закрытый бутерброд с тунцом
Закрытый бутерброд с тунцом
Сытные закрытые бутерброды с тунцом, помидорами, маслинами и каперсами. Подходят для завтрака или перекуса, а перед подачей их ненадолго прижимают грузом.
Подходит для стола №5БутербродЗакуска
🍽 12 порц.⏱ 30 минподготовка 15 минготовка 15 минсложность легко10 ингр.
243ккал на порцию
Белки 3.9 гЖиры 15.3 гУглеводы 18.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| хлеб цельнозерновой | 500 | — | 1000 | 40 | 12.5 | 195 |
| тунец в собственном соку | 600 | — | 271 | 0 | 0 | 0 |
| помидор | 500 | — | 90 | 4.5 | 1 | 19.5 |
| маслины | 100 | — | 254 | 1.5 | 26 | 3.5 |
| каперсы | 30 | — | 7 | 0.3 | 0.1 | 0.8 |
| базилик | 20 | — | 5 | 0.6 | 0.1 | 0.2 |
| оливковое масло | 144 | — | 1273 | 0 | 144 | 0 |
| лимонный сок | 40 | — | 9 | 0.1 | 0.1 | 2.8 |
| соль | 8 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| Итого (на порцию) | — | 243 | 3.9 | 15.3 | 18.5 |
- 0:00–0:03Взбейте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем до однородной смеси.
- 0:03–0:06Нарежьте батон на 24 тонких куска и смажьте каждый кусок с одной стороны оливковой смесью.
- 0:06–0:09Нарежьте помидоры крупными кубиками, а маслины — кружками, удаляя косточки.
- 0:09–0:12Слейте весь сок из банки с тунцом и разберите рыбу на кусочки. Разложите ровным слоем по половине кусков батона помидоры, присыпьте каперсами и маслинами, сверху разложите кусочки тунца и листики базилика.
- 0:12–0:15Накройте вторыми кусками хлеба и прижмите руками. Накройте бутерброды пленкой, поместите сверху поднос с грузом и оставьте на 10 мин.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.