Рецепты / Закуска / Конфеты из сыра
Конфеты из сыра
Небольшие сырные шарики с ореховой начинкой и оболочкой из натёртого сыра. Хорошая закуска для праздничного стола с ярким вкусом трёх сыров.
Подходит для стола №5ЗакускаХолодные закуски
🍽 50 порц.⏱ 50 минподготовка 30 минготовка 20 минсложность легко5 ингр.
56ккал на порцию
Белки 2.7 гЖиры 4.8 гУглеводы 0.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сыр с голубой плесенью | 100 | — | 264 | 14.2 | 21.3 | 4.1 |
| сыр козий | 200 | — | 536 | 37 | 42.2 | 1.8 |
| сыр сливочный | 200 | — | 700 | 12.4 | 68.8 | 11 |
| сыр пармезан | 150 | — | 588 | 53.6 | 38.7 | 4.8 |
| фундук жареный | 100 | — | 704 | 16.1 | 66.9 | 9.9 |
| Итого (на порцию) | — | 56 | 2.7 | 4.8 | 0.6 |
- 0:00–0:05В миске разомните вилкой сыр с голубой плесенью, добавьте мягкий козий и сливочный сыр и перемешайте до однородности.
- 0:05–0:10Натрите на мелкой тёрке твёрдый козий сыр или пармезан и насыпьте его в плоскую миску.
- 0:10–0:20Мокрыми руками возьмите примерно 1 ч. л. с горкой мягкой сырной массы, скатайте шарик, сделайте в нём углубление, положите орех, затем закройте отверстие сыром и снова скатайте плотный аккуратный шарик.
- 0:20–0:50Обваляйте готовый шарик в натёртом сыре и переложите на блюдо. До подачи поставьте блюдо в холодильник минимум на 30 мин.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.