Рецепты / Второе блюдо / Запечённая молодая картошка
Запечённая молодая картошка
Простая и очень ароматная молодая картошка, сначала слегка отваренная, а затем запечённая с чесноком, сливочным маслом, розмарином и укропом. Блюдо получается сытным, с румяной корочкой и насыщенным вкусом.
Второе блюдоОсновное блюдо
🍽 6 порц.⏱ 1 чготовка 1 чсложность средне6 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок.
263ккал на порцию
Белки 4 гЖиры 14 гУглеводы 30.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 1000 | — | 770 | 20 | 1 | 170 |
| чеснок | 25 | — | 37 | 1.6 | 0.1 | 8.3 |
| розмарин | 1 | — | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| укроп | 40 | — | 17 | 1.4 | 0.4 | 2 |
| масло сливочное | 100 | — | 750 | 0.6 | 82.5 | 0.8 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| Итого (на порцию) | — | 263 | 4 | 14 | 30.3 |
- 0:00–0:10Вымойте молодую картошку щёткой, разрежьте клубни пополам, положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите до полуготовности, 10 мин.
- 0:10–0:15Слейте воду и обсушите картофель.
- 0:15–0:20Разогрейте духовку до 180 °С. Положите картошку в форму для запекания.
- 0:20–0:25Чеснок раздавите ножом и добавьте к картофелю. Посолите и поперчите.
- 0:25–0:30Масло нарежьте небольшими кусочками и разложите поверх картошки. Добавьте розмарин.
- 0:30–0:55Поставьте форму в духовку и запекайте 25 мин, до румяной корочки. Во время запекания аккуратно перемешайте 2–3 раза.
- 0:55–1:00Готовую картошку переложите на блюдо и перед подачей посыпьте укропом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.