Рецепты / Запеченная морковь с чесноком и кориандром
Запеченная морковь с чесноком и кориандром
Простая запеченная морковь с чесноком, кориандром и топлёным маслом. Получается ароматным и мягким гарниром, который лучше всего подавать горячим.
🍽 4 порц.⏱ 45 минготовка 45 минсложность легко6 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок.
104ккал на порцию
Белки 2.6 гЖиры 1.3 гУглеводы 22.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| морковь | 800 | — | 328 | 7.4 | 1.9 | 76.6 |
| чеснок | 30 | — | 45 | 1.9 | 0.1 | 9.9 |
| масло топлёное | 50 | — | 23 | 0 | 2.5 | 0 |
| кориандр молотый | 4 | — | 12 | 0.5 | 0.7 | 2.2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0.4 | 0.1 | 1.5 |
| Итого (на порцию) | — | 104 | 2.6 | 1.3 | 22.6 |
- 0:00–0:05Разогрейте духовку до 200°С. Застелите глубокую форму для выпечки пергаментом.
- 0:05–0:10Раздавите, очистите и порубите чеснок. В небольшой кастрюльке слегка нагрейте масло — только чтобы оно растаяло. Добавьте чеснок, кориандр и немного соли с перцем.
- 0:10–0:15Очистите морковь и нарежьте её крупными брусочками. Выложите морковь в подготовленную форму и полейте маслом с пряностями. Сверху накройте ещё пергаментом и поставьте в центр нагретой духовки.
- 0:15–0:45Запекайте морковь 20–30 мин, в зависимости от желаемой степени мягкости. Подавайте горячей.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.