Рецепты / Второе блюдо / Запечённая манная каша с грушей
Запечённая манная каша с грушей
Нежная манная каша с яйцами и пряностями, запечённая в духовке с грушей. Получается ароматный тёплый завтрак с лёгкой карамельной ноткой.
Подходит для стола №5Второе блюдоКаша
🍽 2 порц.⏱ 40 минподготовка 10 минготовка 30 минсложность легко10 ингр.
453ккал на порцию
Белки 15.7 гЖиры 20.1 гУглеводы 52.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| манная крупа | 50 | — | 167 | 5.2 | 0.5 | 35.3 |
| молоко | 350 | — | 210 | 11.3 | 11.4 | 15.8 |
| яйцо | 110 | 2 | 162 | 13.8 | 10.9 | 0.8 |
| сахар | 25 | — | 97 | 0 | 0 | 25 |
| сахар ванильный | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| корица | 5 | — | 12 | 0.2 | 0.1 | 1.4 |
| кардамон | 2 | — | 6 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| груша | 150 | 1 | 63 | 0.6 | 0.6 | 16.4 |
| сахар тростниковый | 5 | — | 19 | 0 | 0 | 4.9 |
| масло сливочное | 20 | — | 150 | 0.1 | 16.5 | 0.2 |
| Итого (на порцию) | — | 453 | 15.7 | 20.1 | 52.8 |
- 0:00–0:05В небольшом ковшике нагрейте молоко почти до кипения, всыпьте манную крупу и, непрерывно помешивая, варите 2–3 мин. Затем остудите кашу до комнатной температуры.
- 0:05–0:08Разогрейте духовку до 200°С. Разрежьте грушу пополам и удалите сердцевину.
- 0:08–0:12Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром в пышную пену, добавьте кашу, корицу и кардамон, затем перемешайте до однородности.
- 0:12–0:15Смажьте порционные жаропрочные формочки сливочным маслом, выложите кашу и запекайте 5 мин.
- 0:15–0:30Положите на кашу груши срезами вверх и запекайте еще 20 мин. Посыпьте тростниковым сахаром и подавайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.