Рецепты / Второе блюдо / Запеканка из индейки в духовке
Запеканка из индейки в духовке
Сытная запеканка из индейки с макаронами, сливочным соусом и сыром. Блюдо простое в приготовлении и подходит для быстрого горячего ужина.
Второе блюдоЗапеканкаИтальянская кухня
🍽 4 порц.⏱ 45 минготовка 45 минсложность легко8 ингр.
Под стол №5 не подходит: жира ≈44 г/порц; ≈741 ккал/порц.
741ккал на порцию
Белки 38.1 гЖиры 44.4 гУглеводы 46.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| индейка | 400 | — | 428 | 79.4 | 11.9 | 0.1 |
| макароны | 250 | — | 870 | 30 | 2.8 | 177.5 |
| сливки | 250 | — | 850 | 5.2 | 90.2 | 7 |
| сыр | 80 | — | 267 | 16.6 | 22.2 | 0.4 |
| яйцо | 165 | 3 | 243 | 20.8 | 16.4 | 1.3 |
| оливковое масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| соль | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 741 | 38.1 | 44.4 | 46.8 |
- 0:00–0:10Доведите в кастрюле до кипения 1 л воды и посолите её. Всыпьте макароны и варите около шести минут, до полуготовности.
- 0:10–0:15Откиньте пасту на дуршлаг и дайте стечь жидкости. В глубокой миске взбейте яйца без сильной пышности, затем добавьте сливки, посолите и поперчите и ещё раз взбейте, чтобы ингредиенты соединились.
- 0:15–0:20Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте форму для запекания 24–26 см в диаметре оливковым маслом. Филе индейки нарежьте кубиками со стороной не более 1,5 см.
- 0:20–0:25Выложите в форму половину индейки равномерным слоем по дну, затем половину макарон. Сверху распределите оставшуюся индейку и снова макароны.
- 0:25–0:45Залейте содержимое формы сливочным соусом, посыпьте тёртым сыром и запекайте около получаса. Подавайте очень горячей.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.