Рецепты / Второе блюдо / Творожная запеканка с ананасом
Творожная запеканка с ананасом
Нежная творожная запеканка с изюмом, лимонной цедрой и консервированным ананасом. Выпекается в духовке до румяной поверхности.
Подходит для стола №5Второе блюдоВыпечкаЗапеканка
🍽 8 порц.⏱ 2 чподготовка 30 минготовка 1 ч 30 минсложность легко10 ингр.
307ккал на порцию
Белки 28.3 гЖиры 10.1 гУглеводы 24.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 150 | — | 221 | 18.9 | 14.9 | 1.2 |
| сухари панировочные | 30 | — | 30 | 1.2 | 0.3 | 5.4 |
| манная крупа | 75 | — | 250 | 7.7 | 0.8 | 52.9 |
| творог | 750 | — | 1088 | 157.5 | 37.5 | 22.5 |
| масло сливочное | 30 | — | 225 | 0.2 | 24.8 | 0.2 |
| сахар | 75 | — | 290 | 0 | 0 | 75 |
| изюм | 50 | — | 137 | 1.6 | 0.4 | 31 |
| цедра лимона | 30 | — | 14 | 0.4 | 0.1 | 4.8 |
| ананас консервированный | 200 | — | 192 | 38.8 | 2 | 0 |
| сахар ванильный | 3 | — | 10 | 0 | 0 | 2.5 |
| Итого (на порцию) | — | 307 | 28.3 | 10.1 | 24.4 |
- 0:00–0:05Отделите 1 яичный желток. Белок и оставшиеся яйца взбейте с сахаром.
- 0:05–0:35Изюм замочите на 30 мин, затем откиньте на сито и дайте стечь всей воде. Смешайте творог с манкой, цедрой лимона, ванильным сахаром и изюмом. Влейте яйца с сахаром и перемешайте.
- 0:35–1:15Ананас уложите на дно круглой формы, смазанной сливочным маслом и посыпанной панировочными сухарями. Сверху выложите творожную массу. Слегка взбейте оставшийся желток и смажьте им поверхность.
- 1:15–1:55Поставьте в духовку и выпекайте при 180ºС 40 мин.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.