Рецепты / Салатная заправка / Заправка для винегрета с горчицей
Заправка для винегрета с горчицей
Пикантная заправка для овощных салатов с горчицей, лимонным соком, мёдом и оливковым маслом. Подходит не только для винегрета, но и для других салатов из овощей.
Салатная заправкаСоус/заправка
🍽 6 порц.⏱ 10 минготовка 10 минсложность легко6 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: горчица.
155ккал на порцию
Белки 0.1 гЖиры 16.8 гУглеводы 1.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло оливковое | 100 | — | 884 | 0 | 100 | 0 |
| лимонный сок | 40 | — | 9 | 0.1 | 0.1 | 2.8 |
| горчица | 15 | — | 9 | 0.6 | 0.5 | 0.9 |
| мёд | 8 | — | 24 | 0 | 0 | 6.6 |
| соль морская | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| Итого (на порцию) | — | 155 | 0.1 | 16.8 | 1.8 |
- 0:00–0:02Перелейте горчицу в небольшую глубокую миску, добавьте жидкий мёд и хорошо перемешайте.
- 0:02–0:03Добавьте мелкую соль и снова перемешайте.
- 0:03–0:05Постепенно влейте лимонный сок и всыпьте щепотку молотого чёрного перца.
- 0:05–0:10Тонкой струйкой влейте оливковое масло, постоянно помешивая и взбивая массу до однородности.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.