Рецепты / Крем / Заварной крем из манной каши
Заварной крем из манной каши
Нежный крем на основе манной каши с лимонным соком и взбитым сливочным маслом. Подходит для прослойки и украшения десертов.
КремКрем для тортаКрем заварной
🍽 6 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко5 ингр.
Под стол №5 не подходит: жира ≈37 г/порц.
540ккал на порцию
Белки 4.2 гЖиры 37.2 гУглеводы 47.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 500 | — | 300 | 16.1 | 16.2 | 22.6 |
| манная крупа | 60 | — | 200 | 6.2 | 0.6 | 42.4 |
| лимон | 100 | 1 | 29 | 1.1 | 0.3 | 9.3 |
| масло сливочное | 250 | — | 1875 | 1.5 | 206.2 | 2 |
| сахарная пудра | 210 | — | 838 | 0 | 0 | 209.6 |
| Итого (на порцию) | — | 540 | 4.2 | 37.2 | 47.6 |
- 0:00–0:05Доведите молоко до кипения. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- 0:05–0:10Варите до густоты каши.
- 0:10–0:12В горячую кашу влейте сок 1 лимона и перемешайте. Остудите.
- 0:12–0:15Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. Затем добавьте взбитое масло в остывшую манную кашу и взбейте блендером до однородности.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.