Рецепты / Суп / Зелёный суп
Зелёный суп
Лёгкий суп из зелёного горошка, салата-латука и базилика на овощном бульоне. Подаётся со сметаной.
Подходит для стола №5Суп
🍽 4 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко6 ингр.
190ккал на порцию
Белки 7.3 гЖиры 11 гУглеводы 17 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| овощной бульон | 850 | — | 47 | 1.7 | 0 | 10.2 |
| базилик | 40 | 1 | 9 | 1.3 | 0.2 | 0.4 |
| сметана | 200 | — | 428 | 6.3 | 41.9 | 8.5 |
| салат-латук | 250 | — | 33 | 3.5 | 0.5 | 5.5 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| зелёный горошек | 300 | — | 243 | 16.3 | 1.2 | 43.4 |
| Итого (на порцию) | — | 190 | 7.3 | 11 | 17 |
- 0:00–0:03Отварите зелёный горошек в кипящей воде 3 мин. Базилик и салат вымойте, обсушите и крупно нарвите.
- 0:03–0:07Отбросьте горошек на дуршлаг и измельчите его в блендере вместе с базиликом и салатом.
- 0:07–0:15Переложите получившуюся массу в кастрюлю, влейте овощной бульон и доведите до кипения.
- 0:15–0:15Посолите, поперчите и снимите с огня. Добавьте сметану, перемешайте и сразу разлейте по тарелкам или чашкам.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.