Рецепты / Жареная картошка с маринованными грибами и салатом фризе
Жареная картошка с маринованными грибами и салатом фризе
Простое блюдо из обжаренного картофеля с маринованными маслятами и свежим салатом фризе. Подаётся с сметанным кремом с укропом и редисом.
Русская кухня
🍽 1 порц.⏱ 30 минподготовка 15 минготовка 15 минсложность легко9 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: маринованные маслята, редис; способ: жарение; жарка в шагах.
210ккал на порцию
Белки 6.1 гЖиры 6.7 гУглеводы 32 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молодой картофель | 120 | — | 108 | 2.4 | 0 | 24 |
| маринованные маслята | 60 | — | 13 | 1.6 | 0.2 | 1.7 |
| красный лук | 15 | — | 11 | 0.4 | 0 | 2.5 |
| салат фризе | 10 | — | 1 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| редис | 50 | — | 8 | 0.3 | 0.1 | 1.7 |
| сметана | 30 | — | 64 | 0.9 | 6.3 | 1.3 |
| укроп | 10 | — | 4 | 0.4 | 0.1 | 0.5 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| Итого (на порцию) | — | 210 | 6.1 | 6.7 | 32 |
- 0:00–0:05Отварите картофель, затем нарежьте его и обжарьте с маринованными грибами.
- 0:05–0:10Добавьте красный лук, соль, перец и салат фризе.
- 0:10–0:15Отдельно смешайте сметанный крем с укропом и слегка подсолите.
- 0:15–0:15Выложите всё в тарелку и украсьте редисом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.