Рецепты / Выпечка / Желе из хурмы
Желе из хурмы
Нежное фруктовое желе с мёдом и хурмой. Десерт получается лёгким и охлаждается в холодильнике до плотной текстуры.
Подходит для стола №5ВыпечкаДесертЖеле
🍽 2 порц.⏱ 20 минподготовка 5 минготовка 15 минсложность легко4 ингр.
248ккал на порцию
Белки 1.2 гЖиры 0.8 гУглеводы 61.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| хурма | 400 | — | 268 | 2 | 1.6 | 61.2 |
| мёд | 70 | — | 213 | 0.2 | 0 | 57.7 |
| желатин пищевой | 20 | — | 16 | 0.2 | 0 | 3.8 |
| вода | 100 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 248 | 1.2 | 0.8 | 61.4 |
- 0:00–0:02Желатин замочить в тёплой воде и размешать до полного растворения.
- 0:02–0:04Хурму очистить от кожицы и удалить косточки.
- 0:04–0:05Небольшие стаканчики застелить изнутри пищевой плёнкой так, чтобы немного свешивались края.
- 0:05–0:06В сотейнике смешать мякоть хурмы с желатином и мёдом.
- 0:06–0:07Поставить на огонь и прогреть 1 мин, постоянно размешивая.
- 0:07–0:08В подготовленные стаканчики влить смесь, приподнять края плёнки и закрутить их так, чтобы получились шарики.
- 0:08–0:10Поставить в холодильник на 2 ч.
- 0:10–0:15Перед подачей вынуть желе из стаканчиков и снять плёнку.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.