Рецепты / Десерт / Желе из йогурта с ягодами
Желе из йогурта с ягодами
Нежное желе из натурального йогурта с ягодами и небольшим количеством сахара. Десерт получается красивым, с выразительным ягодным слоем и мягким вкусом.
Подходит для стола №5ДесертЖеле
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 30 минготовка 1 ч 30 минсложность легко4 ингр.
133ккал на порцию
Белки 5.5 гЖиры 2 гУглеводы 23.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ягоды | 225 | — | 86 | 1.8 | 0.9 | 22.5 |
| йогурт натуральный | 750 | — | 428 | 30.7 | 11.2 | 44.2 |
| желатин пищевой | 45 | — | 36 | 0.5 | 0 | 8.6 |
| сахар-песок | 65 | — | 252 | 0 | 0 | 65 |
| Итого (на порцию) | — | 133 | 5.5 | 2 | 23.4 |
- 0:00–0:05Подготовьте все ингредиенты для желе. Ягоды, не размораживая, положите в кастрюлю, залейте 100 мл воды и поставьте на сильный огонь.
- 0:05–0:10Доведите ягоды до кипения и варите 5 мин. Затем снимите с огня.
- 0:10–0:20Разведите 2 ст. л. желатина в 3 ст. л. тёплой воды. Поставьте на средний огонь и прогрейте, помешивая, не доводя до кипения. Дайте остыть.
- 0:20–0:25Смешайте растопленный желатин с йогуртом, добавьте сахар и перемешайте.
- 0:25–0:30Разложите массу по 6 бокалам и поставьте в холодильник на 30 мин.
- 0:30–0:35Оставшийся желатин замочите в 2 ст. л. воды. Когда он набухнет, смешайте его с ягодами.
- 0:35–1:30Поместите ягодную массу сверху в бокалы и верните в холодильник до полного застывания.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.