Рецепты / Второе блюдо / Рисовая каша с клубникой
Рисовая каша с клубникой
Нежная рисовая каша на кокосовом молоке с ароматной клубникой, лаймом и мятой. Получается простое, но выразительное блюдо с ярким вкусом и свежим ароматом.
Подходит для стола №5Второе блюдоКаша
🍽 2 порц.⏱ 40 минготовка 40 минсложность легко8 ингр.
348ккал на порцию
Б 6.2 гЖ 5.9 гУ 68.5 г
КБЖУ известно у 88% ингредиентов
2 порц.
| Ингредиент | Граммы | Ккал |
|---|---|---|
| клубника | 200 | 64 |
| рис круглозерный шлифованный | 150 | 510 |
| сахар коричневый | 20 | 3 |
| молоко кокосовое | 200 | 90 |
| лаймовый сок | 30 | 18 |
| цедра лайма | 15 | 5 |
| мята свежая | 15 | 7 |
| соль ·кбжу? | 2 | — |
| Итого (на порцию) | — | 348 |
- 0:00–0:05Подготовьте ингредиенты. Клубнику вымойте, обсушите и крупно нарежьте, затем переложите в миску.
- 0:05–0:10Посыпьте клубнику коричневым сахаром и сбрызните соком лайма. Оставьте до использования.
- 0:10–0:15Налейте питьевую воду в кастрюлю, добавьте соль и доведите до кипения.
- 0:15–0:30Всыпьте рис и варите на минимальном огне под крышкой 15 минут.
- 0:30–0:40Добавьте оставшийся коричневый сахар и кокосовое молоко. Перемешайте и варите под крышкой ещё 10–15 минут.
- 0:40–0:43Снимите кашу с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты.
- 0:43–0:45Разложите кашу по порционным тарелкам, сверху распределите клубнику вместе с выделившимся соком, посыпьте цедрой лайма, украсьте листьями мяты и подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.